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榨油机设备基本上从外观来看，都是一个样子，不论机器大小，外观是一样的。区别就在于内部的榨螺、条排、加热圈等这一部分的区别，不同产量的榨油机区别也在此，产量越大的螺旋榨油机内部榨螺直径也越大，是成正比的。

大豆榨油机和菜籽榨油机工艺相同，压榨原理也相同，区别就在于螺母距离不同，所用的原料不同，大豆的材质比较坚硬，而且颗粒比菜籽大，在压榨中螺目的距离和油线都不能太狭窄，太窄容易出现卡死设备。而压榨菜籽油就要求螺旋油线越窄越好，因为这样菜籽颗粒具不会收到挤压从油线冒出，也不会出现温度太低时冒渣量大的情况。这就好比两个人一个胖子和一个瘦子过路，路窄瘦子过着刚好，而胖子就过不了，同样的道理，太宽也不会两者都适合。这就是不同原料在榨油机上挤压时的工艺要求差异。所以我们有些厂家的螺旋榨油机和菜籽榨油机这两者差异最大，也是目前存在争议的问题。

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